Pastel de Coco con Leche Condensada

Een smeuïge kokoscake vol tropische vibes – perfect voor bij de koffie of als een zomers dessert! 

🛒 Ingrediënten (voor 6-8 porties)

  • 3 eieren 
  • 1 blikje gezoete gecondenseerde melk (ca. 400 g)
  • 200 ml kokosmelk 
  • 100 g geraspte kokos
  • 50 g speltbloem of amandelmeel 
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 druppel dōTERRA Lime 
  • 1 druppel dōTERRA Wild Orange 
  • Snufje zout

👩‍🍳 Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
  2. Klop de eieren los in een kom. Voeg de gecondenseerde melk en kokosmelk toe en meng goed.
  3. Roer de kokos, bloem, bakpoeder en zout erdoor.
  4. Voeg nu de essentiële oliën toe (let op: echt maar 1 druppel per olie!) en meng goed.
  5. Giet het beslag in een ingevette cakevorm of ovenschaal.
  6. Bak 35-40 minuten tot de bovenkant goudbruin is en een prikker er schoon uitkomt.
  7. Laat even afkoelen en serveer lauwwarm of koud.

_____________________________________________________
🩺 Essentiële oliën zijn een mooie aanvulling, maar geen geneesmiddel.

💡 Tip

Serveer met een lepel kokosyoghurt en een beetje limoenzeste voor een tropische extra! 🌿🍋

🌿 Let op: gebruik alleen 100% pure, veilige essentiële oliën zoals van dōTERRA – en altijd met mate

Het verhaal achter het recept

(Deel hier een persoonlijk verhaal of anekdote over de oorsprong of betekenis van dit recept, indien beschikbaar in antwoord 3. Maak het persoonlijk en boeiend!)

Citrus oliën toevoegen

Voeg een heerlijke twist toe aan je Pastel de Coco met dōTERRA essentiële oliën! Alle citrus oliën passen perfect bij dit recept. Experimenteer met Citroen, Limoen, Wilde Sinaasappel of Grapefruit voor een unieke smaakbeleving.

Maak jouw eigen website met JouwWeb